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FORMATIONS 2023 / 2024

RESTAURATION COLLECTIVE

Formation et Conseil en Sécurité Alimentaire
RHÔNE ALPES
hygiene en restauration cuisine professionnelle
hygiene restauration
port de la charlotte producteurs denrées alimentaires
formation pour les porfessionnels de la restauration producteurs primaires
securité en restauration collective producteurs fruits et legumes
producteurs viande industrie agro-alimentaire
bouchers industrie agroalimentaire

Calendrier et Programme des formations collectives HACCP en Drôme et Ardèche

formations collectives HACCP

FORMATIONS HACCP 2023 / 2024

Formation HACCP en restauration commerciale

Stage 1 : HACCP, je prépare mes repas

Les bonnes pratiques d’hygiène en cuisine indépendante ou centrale

Stage collectif de 2 jours (14 heures)
420 € TTC / personne

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Stage 2 : HACCP, on me livre les repas

Les bonnes pratiques d’hygiène en cuisine satellite

Stage collectif – 1 jour (7 heures)
210 € TTC / personne

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Stage 3 : Plan de nettoyage et de désinfection

Stage collectif – 1 jour (7 heures)
210 € TTC / personne

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Stage 4 : Les allergènes en restauration collective - Règlement INCO

Stage collectif - 1 jour (7 heures)
210 € TTC / personne

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Stage 5 : J’améliore la qualité nutritionnelle de mes repas

Recommandation nutrition (GEMRCN)

Stage collectif de 2 jours (12 heures)
360 € TTC / personne

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Stage 6 : Les repas végétariens en restauration collective

Proposer une alternative végétale équilibrée & gourmande 

Stage collectif - 1 jour (7 heures)
230 € TTC / personne

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CALENDRIER DES FORMATIONS COLLECTIVES 2023 / 2024

JUIN 2023

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FORMATIONS DU 07-06-2023

JUILLET 2023

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AOÛT 2023

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SEPTEMBRE 2023

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OCTOBRE 2023

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NOVEMBRE 2023

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DÉCEMBRE 2023

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JANVIER 2024

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FÉVRIER 2024

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MARS 2024

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AVRIL 2024

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MAI 2024

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Comment s'inscrire ?

  1. Consultez le programme des formations collectives ci‐joint.
  2. Remplissez le bulletin d'inscription directement en ligne ici ou sur papier.
  3. Pour valider votre inscription en format papier, renvoyez nous cette fiche [PDF]
    Par courrier à l’adresse suivante :
    355 Chemin de Marcou – 07300 Tournon / Rhône
    Ou par Fax au 09.58.47.99.18
  4. Les stages seront ouverts à partir de 5 personnes inscrites. Dans ce cas, vous recevrez une convocation détaillée au moins 15 jours avant le début de la formation.

Pour toute information, contacter :
Amaury GUYONNET au 06.76.80.50.85 ou Bastien RICHARD au 06.45.47.95.31