Nouveau : Les repas végétariens en restauration
Proposer une alternative végétale gourmande et équilibrée à vos convives.
Formation de 7h le mercredi 17/03/21.
Théorie + mise en pratique (un repas complet)
Lieu : Valence ou Romans
Programme de formation détaillé ici
Inscription en ligne ici ou via le bulletin d'inscription
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Formation collectives : catalogue 2020/2021
Le nouveau catalogue des formations pour les professionnels de la restauration collective est arrivé ! Choisissez la date et le lieu qui vous conviennent et venez apprendre tout en échangeant avec des pros d’autres établissements.
COVID-19 : guide de recommandations de BPH
Le risque COVID-19 doit désormais être pris en compte dans votre Plan de Maitrise Sanitaire.
Guide de recommandations de bonnes pratiques d’hygiène dans le contexte de pandémie de COVID-19. Ce document décrit des mesures concrètes pouvant être intégrées à vos pratiques quotidiennes.
