Prochaines formations collectives
Nos prochaines sessions de formations collectives programmées en 2020 sont maintenues :
- Stage 1 : HACCP, je prépare mes repas des 18 & 25/11 à Valence (2 places disponibles)
- Stage 2 : HACCP, on me livre les repas du 02/12 à Valence : COMPLET
- Stage 3 : Plan de nettoyage & de désinfection du 16/12 à Viviers (2 places disponibles)
Formation collectives : catalogue 2020/2021
Le nouveau catalogue des formations pour les professionnels de la restauration collective est arrivé ! Choisissez la date et le lieu qui vous conviennent et venez apprendre tout en échangeant avec des pros d’autres établissements.
COVID-19 : guide de recommandations de BPH
Le risque COVID-19 doit désormais être pris en compte dans votre Plan de Maitrise Sanitaire.
Guide de recommandations de bonnes pratiques d’hygiène dans le contexte de pandémie de COVID-19. Ce document décrit des mesures concrètes pouvant être intégrées à vos pratiques quotidiennes.
Fromages au lait cru et steak hachés
